车前草茶制作方法

1、处理车前草，筛除车前草的杂质，盐水浸泡后用清水洗净；2、晾晒，车前草摊放在太阳光下暴晒，隔一段时间翻一次面；3、存储及冲泡，晒好的茶叶放入干燥的茶叶罐中密封保存，冲泡时取出适量茶叶用开水冲泡即可。

1、处理车前草

对摘来的新鲜车前草进行初步的处理。先去除掉车前草上的杂质和坏叶，剪去根部，筛选好的车前草放到盆中用盐水浸泡一会儿，洗去上面的泥沙和附着物，再用清水将车前草上的盐分清洗干净。

2、晾晒

洗好的控干车前草的水分，将其摊开放置在太阳光下暴晒。晾晒期间每隔一段时间进行翻面，晾晒至车前草无水分即可。晾晒最好选择晴天的日子，若是没有太阳，可以借助烤箱、火炉烤干或烘干车前草。

3、存储及冲泡

将晒干的车前草茶装入干燥的茶叶罐中，密封放至阴凉处保存。冲泡时可搭配鱼腥草、土豆根豆使用，取出适量茶叶一起放入壶中，用热开水冲泡十五分钟，待茶温降下即可饮用，饮用次数每日一次为宜。