金萱乌龙茶的特点是什么

乌龙茶知识 (6) 2024-04-29 22:47:30
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金萱乌龙茶的特点是什么?金萱乌龙茶的产地海拔高,约为1000-1200公尺;属于精致轻焙火;金萱乌龙茶外形特征是半球形颗粒状;茶汤清澈金黄,口感顺喉,自然奶香。这些构成了金萱乌龙茶的独特之处。

金轩乌龙茶主要产自中国台湾南投县,茶叶色泽翠绿有光泽,多制成半球状,其奶香常伴随着海拔高度的上升而更显纯朴自然保护,其中以阿里山金萱最著名。茶汤口感较为甘甜,蜜绿色的茶汤中带有淡淡的纯天然的奶香味,且喉韵很好,滋味甘醇滑润,风味独特,且耐冲泡。

金萱乌龙茶(又名台茶十二号),是以金萱茶树采制的半球形包种茶,就叫金萱。由于制造的乌龙茶具有独特的奶香味,其后由台湾茶业改良场第一任厂长吴振铎老师按其特色命名。金萱茶为台湾茶业改场自乌龙配种培育而成,叶片大型呈橢圆型,叶缘锯齿较疏,叶肉稍厚。储存简单,放置于干燥,常温处即可,无需冷藏。

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