漳平水仙茶能煮着喝吗

漳平水仙茶煮着喝吗？漳平水仙是乌龙茶，可以煮着喝的。漳平水仙是唯一一款紧压型乌龙茶，方块状。在数十种乌龙茶品种中，漳平水仙独特的外形、优雅的香气、醇厚的内质、绿叶红镶边的叶底，彰显着非同凡响的特性。

漳平水仙茶是乌龙茶中品质珍奇，极具浓郁的传统风味。香气清高幽长，具有如兰气质的天然花香，滋味醇爽细润，鲜灵活泼，经久藏，耐冲泡。在冲泡的时候要用100度的沸水冲泡，或者直接煮茶，可以将漳平水仙茶中的香味充分散发出来，不过也要注意冲泡时间不要过长也不要过短。

漳平水仙洗茶时冲入沸水，并盖上盖子。不需要等太久，只要把茶叶的香味唤醒即可，无需泡出茶味。在煮茶过程中，可观茶饼的外形，闻盖子和杯底的香气，看茶汤的颜色和叶底的状态，品茶叶的滋味。好的漳平水仙茶，外形整洁、扁平，乌绿带黄，似香蕉色，“三节色”明显；香气清高幽长，有如兰似桂的天然花香，细品还有水仙花香；茶汤橙黄或金黄，清澈、明亮；滋味鲜灵活泼，细润甘醇，回甘明显；叶底肥厚、软亮，红边显现，叶张主脉宽、黄、扁。