武夷岩茶属于什么茶

武夷岩茶属于乌龙茶，武夷岩茶是中国福建省武夷山地区的一种特产茶，以其独特的品质和口感而闻名。它采用特定的制作工艺，经过揉捻、发酵、烘焙等步骤制成。

武夷岩茶的特点如下：

1、外形：武夷岩茶的茶叶形状扁平卷曲，叶片呈现出深绿色或深褐色，叶脉清晰可见。

2、香气：武夷岩茶散发出独特而浓郁的香气，香气复杂而持久，茶叶中散发出淡淡的花香、果香或炭香。

3、茶汤：武夷岩茶的茶汤呈现出橙黄色或琥珀色，清澈透明，具有一定的光泽。

4、口感：武夷岩茶的口感醇厚丰满，入口柔和顺滑，滋味鲜爽，茶汤回甘持久。

5、茶底：武夷岩茶的茶底饱满匀整，叶底呈现出深绿或红褐色，质地鲜嫩。

武夷岩茶以其独特的品质特点和口感，受到了茶友们的喜爱和追捧。它是武夷山的一种代表性茶叶，具有较高的知名度和美誉度。无论是品饮还是赠送，武夷岩茶都是一种具有特色的乌龙茶。