小布岩茶怎么做

小布岩茶怎么做？小布岩茶，一种源自江西省宁都县小布垦殖场的独特茶叶，自1969年起开始种植。其产区位于海拔1190米的山腰上的钩嘴峰，那里的年平均气温为15.4℃，年降雨量达到1721毫米，湿度适宜，雾日众多，为茶树的生长提供了绝佳的环境。土壤为冲积的酸性紫色壤土，土层深厚，PH值在5.5-6.5之间，有机质含量丰富。那么，小布岩茶怎么做？以下分析。

小布岩茶怎么做？

小布岩茶采摘时间主要在清明节前后，标准的鲜叶为一芽一叶初展，长度约为3.0-3.5厘米。采摘后的茶叶需经过摊放、杀青、炒二青、复揉、初干、理条、摊凉、提毫、烘干等八道工序才能制成。

成品的岩茶外形弯眉显毫，条索秀丽有锋苗，内质嫩香持久，带有香花清香，汤色黄绿明亮，滋味醇厚鲜爽，叶底嫩绿匀净。这一切都得益于小布岩茶得天独厚的生长环境和精湛的制茶工艺。

小布岩茶怎么做？总之，小布岩茶不仅是一种饮品，更是一种文化的象征，它承载着茶农的辛勤劳动和自然环境的恩赐，也寄托着人们对美好生活的向往和追求。