龙岩斜背茶知识介绍

龙岩斜背茶，一款来自中国福建省龙岩市新罗区的优质绿茶，下面根据龙岩斜背茶知识介绍来为大家详细介绍一下，龙岩斜背茶是怎样的一种绿茶。

龙岩斜背茶知识介绍：

产地：斜背茶主要产于新罗区江山乡的斜背、背洋、梅溪等地的海拔1000米以上的高山地区。这里的山峦起伏，云雾缭绕，土壤肥沃，为茶叶的生长提供了得天独厚的自然环境。

历史：斜背茶的历史悠久，已有300多年的种植历史。据说在宋朝抗元时期，宰相文天祥品尝过当地的茶后，因其独特的香气和滋味，将其命名为“斜背茶”。这个名字既体现了茶的历史背景，也蕴含了茶的品质特点。

品质特点：斜背茶外形紧实，色泽灰绿带黄，汤色黄绿，叶底嫩绿黄亮。干茶色泽、汤色和叶底均呈现黄绿色，这是其独特之处。茶香清高，略带艾香，滋味浓厚，回甘持久，喝起来有类似新鲜橄榄的味道。

制作工艺：斜背茶的制作工艺独特，包括杀青、揉捻、初炒、摊凉、复炒、过筛摊凉、再复炒、再过筛摊凉、足干等步骤。整个制作过程需要约4小时，精心的制作工艺使得茶叶的品质更加出色。

功效：斜背茶具有多种健康功效，如止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等。这些功效得益于茶叶中的多种天然成分，对人体有很好的保健作用。

值得一提的是，斜背茶于2018年2月12日被正式批准为中国国家地理标志产品，这充分说明了其品质的优越性和独特性。

以上就是根据龙岩斜背茶知识介绍的介绍，总的来说，龙岩斜背茶是一款值得品尝的优质绿茶，无论是自饮还是送礼都是不错的选择。