文君嫩绿如何采制?文君嫩绿的采制方式是十分精细的。鲜叶采摘标准为一芽一叶为主,一芽二叶初展为辅,茶叶长度约为2~2.5厘米。制作工艺包括杀青、初揉、烘二青、复揉、炒三青、做形提毫、烘干等七道工序。
文君嫩绿如何采制?
杀青环节使用微型瓶炒机,全程约3~4分钟,初揉环节则使用微型揉捻机,约揉5~6分钟。烘二青在烘笼中进行,干度约为四、五成干,稍经摊凉后进行复揉,接下来进行炒三青,此时茶叶已初具条索。关键的做形提毫工序需要边抖炒、边团揉,重复操作,最后改用双手加速团揉,以使白毫显露、条索紧曲。达到九成干时出锅,再用烘笼烘干,拣选、整理后装盒待用。
文君嫩绿如何采制?文君嫩绿的传说:
关于文君嫩绿的由来传说,有一则流传已久的故事。相传在西汉年间,著名才子司马相如来到临邛求助好友王吉。在宾客云集的宴席中,司马相如与卓王孙之女卓文君一见钟情。夜晚,司马相如常抚琴弹奏,其中《凤求凰》曲最能吸引文君。在听过相如的琴音后,文君不顾封建礼教,与司马相如私奔。这便是文君嫩绿的由来传说,它象征着自由爱情和清新自然的美。
在一个月色朦胧的夜晚,两人私奔,来到了成都,并在此缔结了一段永恒的恩爱。他们回到临邛之后,在工余和佳节的时候,总会取出井水,烹煮清茶,共叙绵绵情话。卓文君与司马相如的故事,成为千古流传的佳话,那当年文君取水的旧井,至今仍保存完好。
在国内,著名文学家郭沫若于1957年10月,曾以《文君井》为题,作了一首词,词曰:“文君当垆时,相如涤器处,反抗封建显前驱,佳话传千古。借此一凭吊,汲取井中泉,用此煮茶去尘嚣,清雅无比。”后来,为了纪念卓文君对封建礼教的反抗精神和她对爱情的忠贞,人们特地将一种新创制的绿茶取名为文君嫩绿。
总之,以上是对文君嫩绿如何采制的介绍,了解文君嫩绿,对它的特征味道都需要有一定的认识。如果想喝绿茶,不妨买些文君嫩绿茶叶试试。