南山寿眉价格

南山寿眉价格是多少？南山寿眉价格是根据其品质的不同而定的，不同的南山寿眉，价格也是有区别的。南山寿眉，它的品质特征令人难以忘怀，条索微扁略弯，色泽翠绿披白毫，形似寿者之眉。其香气清雅持久，滋味鲜爽醇和，汤色清澈明亮，叶底嫩绿完好，仿佛一幅天然的画卷。

南山寿眉价格，南山寿眉的制作：

南山寿眉的采制技术独具匠心，嫩采精炼，工艺不繁，技术精湛，连续操作，一气呵成。主要分为摊放、杀青、搓条显毫、焊锅四道工序。清明至谷雨前是寿眉茶采摘的黄金季节，采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展，芽长1.5～2.0厘米。采回的芽叶必须经过精拣细剔，以达到嫩、匀、净的目的。拣剔后的芽地放置在竹匾上摊放2～4小时后再行炒制。

杀青是南山寿眉制作的关键步骤，在锅径60厘米的远红外线平锅内进行。锅温控制在120～140℃之间，投叶量300～400克。采用抖、翻、理手势，让茶叶充分吸收热力，杀透杀匀。当茶质柔软、色泽转暗时，进入搓条显毫工序。这是茶叶成形的关键环节，通过搓条，使茶叶失水、搓紧成条、显毫。

搓条时锅温保持在70～80℃，采用抖、理、搓、抓手法，先理直茶条，再用双手掌合拢搓条。根据含水量的多少灵活运用轻、重、轻的原则，避免茶叶结块和断碎。当茶条圆而略扁，茸毫显露，干度达到七成干左右时，转入焊锅工序。焊锅的目的是进一步理条整形，达到定形、足干的要求。锅温逐渐降低至50～60℃，采用慢速翻炒的手法，促使水分蒸发、理顺茶条，固定形状。炒至茸毫披露，再稍提高锅温至50～60℃左右。当香气持久飘扬时，便可结束炒制。捻茶成粉末，含水量约6%以下时，即可结束整个制作过程。历时仅需35～40分钟。

南山寿眉价格是多少？品饮南山寿眉，仿佛置身于山间茶园，感受大自然的馈赠。其清雅的香气、鲜爽的滋味以及清澈的汤色，都让人流连忘返。这款茶叶不仅代表了南山山脉的独特风貌，更传承了传统制茶工艺的精髓，值得每一位热爱茶叶的人细细品味。