黎平雀舌是何茶种

黎平雀舌是何茶种？黎平雀舌因其形如雀舌而得名，属于扁形炒青绿茶，干茶色泽绿润，条索匀整，状如雀舌。冲泡后，香气清高，色泽绿润，滋味鲜爽，汤色明亮，叶底嫩匀成朵明亮。这得益于其丰富的内含成份，包括水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡碱等。

黎平雀舌，究竟是什么样的茶种。黎平雀舌产于贵州黔东南的侗都黎平，是那里的特产。茶园位于海拔500米至800米的嵩山峻岭中，土壤深厚，肥沃，有机质含量高。这里的茶叶施以农家肥，保持了纯天然的品质。茶园四周深林环抱，云雾缭绕，方圆百里无污染，为茶叶的生长提供了得天独厚的环境。

为了制作出优质的黎平雀舌，选取清明节前的单芽为原料，细嫩且完整，外形似雀舌。品饮时，色泽翠绿，汤色香绿清馨，嫩香馥郁，口味清香自然，香醇甘爽，叶底翠绿匀亮，宛如亭亭玉立。这独特的风格，让黎平雀舌被誉为茶中美女。

黎平雀舌是何茶种？泡饮黎平雀舌时，通常使用透明玻璃杯，便于观察茶在水中缓慢舒展、游动、变换的过程，人们称之为“茶舞”。这是一款绿茶中的极品，充分展现了绿茶的清新与自然。