龙岩斜背茶属于什么茶?龙岩斜背茶,这是一款独具特色的福建名茶。它有着三百多年的悠久历史,早在上世纪七十年代就跻身于福建十大名茶之列,是龙岩市新罗区唯一入选《中国茶经》“地产名茶名录”的优质高山精品名茶。这款茶以产地命名,独特的“三著黄绿”色泽和清高而带艾香的香气、浓厚回甘的滋味以及生津持久的韵味,让人回味无穷。
龙岩斜背茶属于什么茶?
龙岩斜背茶,名字由来颇具传奇色彩。它产于福建省龙岩市新罗区的江山乡,世代相传已有300多年的历史。原产地斜背村的农民,祖居泉州,迁居漳平永福,后又从永福迁到龙岩斜背村定居。他们定居后便开始种植茶叶,以产地定名为“斜背茶”。斜背茶作为高山茶类,属于炒青绿茶,其独特的品质得益于高山茶园的优越环境。
斜背茶的主要产区集中在老寨、新寨、背阳三村以及梅溪、山头村等地,各处海拔都在1000米以上,区域分布面积达700余亩。其中最大的一棵茶树树龄近百年,树高6.5米,树幅5.0米,树干最粗处直径达16厘米,与其他茶树连种在一起。而在老寨村也有一棵百多年的老茶树,近年来已长至2.5米高,树冠宽约达1.5米。这些优越的生长环境,如千米海拔、云雾弥漫、土层深厚、富含石英以及大叶品种,为形成“三著黄绿”的独特品质奠定了物质基础。
龙岩斜背茶属于什么茶?品尝龙岩斜背茶,犹如走进一个优美的茶叶世界。它那灰绿的条索、黄绿的汤色、嫩黄绿亮的叶底,无不展示着其与众不同的风采。其香气清高,带有淡淡的艾香,滋味浓厚回甘,犹如新鲜的橄榄,让人难以忘怀。饮后,生津持久,回味无穷,仿佛置身于云雾缭绕的高山茶园之中,感受大自然的恩赐和茶叶的魅力。
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