黑毛茶怎么冲泡

黑茶知识 (6) 2024-05-19 07:00:01
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黑毛茶怎么冲泡?冲泡黑毛茶,最好用矿泉水,这样茶香茶味会更纯浓。因黑毛茶的种类不同,取茶的方法也不同,砖茶、茶饼需要用黑毛茶刀撬取,袋装的黑毛茶就可以直接冲泡。黑毛茶属于陈茶,冲泡时需要用100°的沸水冲泡,看叶子,如果较嫩的,多透少闷;如果粗老的,则多闷少透,而冲泡黑毛茶的用量可根据茶叶的种类、茶具的大小、个人口味的浓淡来定。

以下是推荐冲泡黑毛茶的方法:

1、烫壶:在泡茶之前要用开水烫壶。

2、温杯:用烫壶水倒入茶盅内,再行温杯。

3、置茶:将茶叶装入茶荷中,用茶匙将茶荷内的拨入壶中,茶量以茶壶三分之一为度。

4、高冲:冲泡茶叶需要高提水壶水自高点注,使茶叶在壶内翻滚散开,以更冲分泡出茶味。

5、刮沫:刮去茶叶表层的一层泡沫。

6、低斟:把泡好的茶斟入杯中茶壶壶嘴与茶盅的距离,以低为佳,也是泡茶中最后的一个步骤。

注意事项:

1、忌喝新茶黑毛茶,新茶存放时间短,含有大量有害物质,对肠胃有较强的刺激作用,容易导致胃痛和腹痛。

2、忌空腹喝茶任何茶都不适宜空腹饮用,空腹喝茶会稀释胃液,从而引发头晕,心慌,手脚无力等。

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