老白茶的香气特点是什么香

白茶知识 (28) 2024-05-10 23:16:45
老白茶的香气特点是什么香_http://www.chayejidi.com_白茶知识_第1张

老白茶的香气特点是什么香?老白茶的香气特点主要有陈香、药香、枣香等。白茶香味有助于可以提升愉快感的功能,同时,适量饮茶,还可以使人的注意力更集中,也能够提升工作效率。

1、药香:老白茶的药香并非某些中药的清苦味,它的味道会带有一股隐约的清甜,来自于天然物质历经时间沉淀后的自然转化,有中药香气中清幽安神、令人放松沉静的韵,却无其中苦涩怪异、令人不适的味。老白茶中的药香就是闻起来令人舒适,带着一丝甜味。药香的分布均匀,味道浓烈,从第一泡到最后一泡,药香几乎贯穿头尾,延绵不绝。

老白茶的药香有凉茶香,滋味偏像广式凉茶,比如金银花、夏枯草、鱼腥草等味道;或者是草药根茎类香,滋味偏桂枝的香气,比如白术、白芍、甘草的香气。

2、陈香:深沉的香气,具有活力,并无沉闷之感。类似老房子味道,年份比较久的粮仓味,以及略带甜味的糯香气,便是老白茶的陈香。通过嗅觉捕捉,但却没有一个具体的意象,朦朦胧胧。陈香作为老白茶最基础的香气,也是老白茶系列茶品中,较为容易广泛提及的气味。老白茶应具备的陈而活力的属性,也是老白茶品鉴过程中一以贯之的“核心要素”。如果理解了这一点就能很好地去体会陈香所在了。

3、枣香:在老白茶里是一种很难得,很珍贵的味道。

THE END