月光白属于白茶还是普洱茶呢

月光白属于白茶还是普洱茶呢？严格来说“月光白”不管是从六大茶类上来划分，还是从其制作工艺、发酵程度上来讲，归属于白茶。月光白又名月光美人，也被称为月光白茶、月光茶，是普洱茶中的特色茶。此茶主产于云南省思茅地区较多些，其采摘手法独特，须在月光下制作，每批茶叶的粗制要在一天内完成。

月光白属于白茶，是采用云南（景谷）大叶种茶树鲜叶为原料，经过萎凋、干燥等工艺制成的茶品，其茶叶面呈黑色，叶背呈白色，黑白相间，且叶芽显毫，形似皎洁的月牙，因此得名白月光。月光白的鲜叶原料大多数来自云南景谷大白茶，位于云南普洱景谷县，也有用澜沧景迈、临沧等地的原料。月光白，是白茶中的特色茶。制作月光白，一般要采摘更鲜嫩一点的茶菁，做出来的茶更香甜。

普洱茶和月光白在外形，工艺，味道，汤色，泡法都有明显区别：月光美人是白色的，普洱熟茶是棕色，普洱生茶是黑色或者青色；月光白主要是靠晒，普洱熟茶是渥堆发酵，普洱生茶是不发酵；月光白茶不苦不涩清香甘甜，普洱熟茶是醇厚、糯、润，普洱生茶有苦涩但是能转化为甘；月光白茶色淡，普洱熟茶酒红，普洱生茶青色；月光白茶可以闷、可以开水、可以凉水；普洱熟茶要用开水；普洱生茶要用开水，但是出汤根据情况。