贡眉与寿眉有什么区别呢

贡眉与寿眉有什么区别呢？贡眉的品级要比寿眉高一些。寿眉是叶茶中“粗枝大叶”的品类，按“一芽三四叶”的标准采制。寿眉的外形茶色泽以灰绿色为主，形状稍卷曲、自然美。泡开后，汤色为琥珀色，清澈透明、香气鲜纯、滋味醇爽，有些寿眉是使用普通的大白茶或水仙作为原料的。贡眉外形毫毛显露，汤色橙黄或是深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光时透出红色，滋味醇爽，香气鲜纯。

在新国标《GB/T22291-2017 白茶》中，对贡眉与 寿眉，给出了官方最终的定性：贡眉以群体种茶树品种的嫩梢为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品；寿眉以大白茶、水仙或群体种茶树品种的嫩梢或叶片为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。

贡眉与寿眉区别主要有几下几点：

1、贡眉与寿眉的茶树品种不同

制作贡眉的茶树品种为：群体种（有性繁殖、种子繁殖），只此1种。制作寿眉的茶树品种更加多元化，除了菜茶群体种，还有大白茶、水仙种。

制作寿眉的茶树品种为：大白茶、水仙种、群体种、共有3种之多。

2、贡眉与寿眉的原料标准不同

制作贡眉的原料标准为：嫩梢（嫩芽是白毫银针）。

制作寿眉的原料标准为：嫩梢或叶片，制作寿眉的原料标准要低一些。

3、贡眉与寿眉的感官品质不同

贡眉外形条索卷曲匀整、毫尖肥壮明显、嫩梢细长、色泽灰绿，叶底芽尖明显、叶张嫩亮；寿眉外形条索紧卷均匀、偶有毫尖、叶片阔大肥厚、色泽黄绿带红、俗称“粗茶婆”，叶底叶张粗厚尚软、明亮。

贡眉香气鲜纯、嫩香；寿眉香气草香、果香。

贡眉汤色呈浅黄、深黄；寿眉汤色呈深黄，橙黄。

贡眉滋味鲜甜醇爽；寿眉滋味醇厚甘爽。

4、贡眉与寿眉的嫩度以及采摘时间不同

贡眉均优于寿眉，口感上，贡眉具有清甜特征，醇爽鲜嫩，且毫味足，饮之清幽爽朗，鲜醇回甘；而寿眉茶具有显著的醇厚特征，鲜爽度不如贡眉，但更加醇滑饱满，润滑甘润，且后期更为明显，总而言之，贡眉的滋味更为丰满轻盈一些，而寿眉则较为厚重。