福鼎白茶贡眉和寿眉的区别

白茶知识 (12) 2024-05-10 23:15:00
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福鼎白茶贡眉和寿眉的区别?福鼎白茶是中国福建省福鼎市出产的一种著名白茶。贡眉和寿眉都是福鼎白茶的品种,它们在外形、制作工艺和口感上有一些区别。

1、外形:贡眉茶叶形状较细小,外观呈现出一片片卷曲的叶片,形如眉毛,故得名贡眉。寿眉茶叶形状较宽大,外观呈现出扁平、稍微卷曲的叶片,形如寿字,故得名寿眉。

2、制作工艺:贡眉和寿眉都属于白茶,采用的是传统的白茶制作工艺。不同之处在于贡眉茶叶采用一芽一叶或一芽两叶的嫩叶,经过摊凉、杀青、晾凉、揉捻等工序制作而成;寿眉茶叶则采用一芽一叶或一芽两叶的嫩叶,经过摊凉、杀青、揉捻、干燥等工序制作而成。

3、口感:贡眉茶叶的口感较为鲜爽,香气芬芳,茶汤清澈明亮,带有花香和果香,口感柔和醇厚;寿眉茶叶的口感相对较浓郁,香气芬芳,茶汤浑厚,带有花果香和焦香,口感醇厚。

需要注意的是,茶叶的品质和口感还会受到茶树品种、采摘时间、产地等因素的影响。贡眉和寿眉是福鼎白茶中的两个主要品种,它们都具有独特的风味和特点,可以根据个人口感和喜好来选择。

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