寿眉是什么茶

寿眉是什么茶？寿眉是一种白茶。以下是寿眉符合白茶的特性：

1、采摘标准：寿眉白茶的原料采摘标准是一芽二叶至一芽二、三叶。这意味着采摘的茶叶应该包含嫩芽和壮芽，使茶叶保持较高的芽叶比例。

2、轻微的发酵：寿眉白茶属于轻微发酵的白茶。在制作过程中，茶叶经历了一定程度的自然氧化，但较其他茶类如红茶或乌龙茶的发酵程度较低。

3、外形特点：寿眉白茶的外形呈现独特的眉尖形状，茶叶卷曲紧凑，条索修长，色泽银毫显露，芽叶完整。这些特点使得寿眉白茶在外观上与其他白茶有所区别。

4、茶汤颜色：冲泡后，寿眉白茶的茶汤呈现淡黄色或浅绿色，清澈明亮。这是白茶茶汤常见的颜色表现。

5、清香和鲜爽口感：寿眉白茶具有清幽的香气，主要表现为花香和果香。口感醇厚，滋味鲜爽，茶叶的回甘持久。

6、保健功效：寿眉白茶富含茶多酚、氨基酸、维生素等营养物质，具有清热解毒、提神醒脑、抗衰老等保健功效。白茶一直被认为是一种健康的茶饮品。

综上所述，寿眉白茶符合白茶的特性，包括采摘标准、发酵程度、外形特点、茶汤颜色、清香和口感等方面。作为一种白茶，寿眉白茶具有独特的制作工艺和口感，被广大茶爱好者所喜爱。